こんにちは

忘年会などで　どうしても　暴飲暴食が　続きそうなときは

おかゆで　調節するのが　効果的ですよ

お粥は　やわらかいので　胃にも　優しいですから

疲れた　胃袋を　調整してくれますよ



基本的なお粥の炊き方

米は洗って　分量分のお水に　３０分から　６０分ぐらいに浸しておく

鍋に　ふたを　少しだけ　ずらして　浸していた　お米と水を入れて
強火で　炊く

沸騰してきたら　底まで　一回かきまぜる
（あまりかき混ぜすぎると　米粒が　壊れてしまう）

再び　ふたをずらして　今度は　弱火で　じっくり　４０分ほど　煮る

火を止めて　ふたを　きちんとして　５分から１０分ほど　蒸らして
できあがり！


調子の悪い時や　食欲のないときなどにも　便利ですよ

ご飯からつくるときは　ざるに入れて　さっと洗ってから
強火にかけてくださいね

沸騰したら　一回　そこまでかき混ぜて　弱火にして
ふたをずらして　３０分ほど　煮詰めます

ふたを　きっちりして　１０分ほど蒸らして　出来上がりです。


お粥の固さは　

全粥なら　　　　米　１カップに対して　水が　５

七分粥なら　　 米  　１カップに対して　水が　７

五分粥なら　　　米　　二分の一カップに対して　水が　５

三分粥なら　　米　　二分の一カップに対して　水が　１０


文字にして　見ていると　難しそうですが

浸す　強火沸騰　かき混ぜ　（１回）　弱火沸騰　火を止め１０蒸らす

という　流れですので

わりと　早くできますよ

ぜひ　普段の食生活にも　取り入れると

カロリーも　　ダウンして　いいアイテムになりますよ






　

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